Βασικές αρμοδιότητες
• Υποστήριξη του Executive Chef στις καθημερινές λειτουργίες της κουζίνας
• Συμμετοχή στην προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού για τα εστιατόρια του ξενοδοχείου, εκδηλώσεις και μπουφέ
• Προετοιμασία και παρουσίαση πιάτων τόσο στη ζεστή όσο και στην κρύα κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων σαλατών, κρύων ορεκτικών και ειδών μπουφέ
• Διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας, παρουσίασης και συνέπειας των πιάτων
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής, υγείας και ασφάλειας σύμφωνα με τις πολιτικές του ξενοδοχείου
• Υποστήριξη στον έλεγχο αποθεμάτων και στη σωστή αποθήκευση των υλικών
• Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την ομαλή και αποδοτική λειτουργία της κουζίνας
Απαιτήσεις
• Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση ή σε επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας
• Καλή γνώση βασικών μαγειρικών τεχνικών
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε ένα ταχέως εξελισσόμενο ξενοδοχειακό περιβάλλον
• Ισχυρό ομαδικό πνεύμα και καλές επικοινωνιακές δεξιότητες
• Επαγγελματική στάση και διάθεση για μάθηση και εξέλιξη
Τι προσφέρουμε
• Ανταγωνιστικός μισθός.
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και ανάπτυξης για τη βελτίωση των δεξιοτήτων σας.
• Ένα δυναμικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.
Εάν σας αρέσει να εργάζεστε σε ένα ζωντανό περιβάλλον και να προσφέρετε εξαιρετικές υπηρεσίες, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!
